อาหารผู้ป่วย อาหารทางการแพทย์มีประโยชน์ต่อผู้สูงอายุอย่างไร

อาหารผู้ป่วย อาหารทางการแพทย์มีประโยชน์ต่อผู้สูงอายุอย่างไร ในปัจจุบันอาหารทางการแพทย์มีด้วยกันหลากหลายยี่ห้อ แม้จะเป็นสูตรทั่วไป แต่ก็มีความแตกต่างกันเล็กน้อย ซึ่งการเลือกใช้งานจึงขึ้นอยู่กับลักษณะและอาการป่วยของผู้ป่วย อาหารทางการแพทย์มีด้วยกันหลากหลายชนิด แต่ต้องเลือกให้เหมาะสมกับโรค เพื่อให้ร่างกายได้สารอาหารอย่างเหมาะสม

สำหรับวันนี้เราจะมาพูดถึงอาหารทางการแพทย์ของผู้สูงอายุ และมีประโยชน์อย่างไร หากใช้ในกลุ่มผู้สูงอายุ สำหรับอาหารทางการแพทย์สำหรับผู้สูงอายุนั้น ต้องพิจารณาในเรื่องของโรคของผู้สูงอายุ เพราะร่างกายของเรานั้น มีความต้องการสารอาหารที่แตกต่างกัน อย่างไรก็ตาม สิ่งที่ต้องคำนึงถึงให้มากเป็นพิเศษคือการยอมรับรสชาติ เนื่องจากผู้สูงอายุแต่ละคนก็มีการรับรสชาติที่แตกต่างกัน เพราะฉะนั้น สูตรอาหารทางการแพทย์ที่เหมาะสมจึงควรเป็นสูตรที่ผู้สูงอายุสามารถยอมรับรสชาติได้ด้วย เพื่อให้ผู้ป่วยได้รับสารอาหารที่เพียงพอต่อความต้องการของร่างกาบ รวมถึงป้องกันการเกิดอาการแทรกซ้อนจากการที่ร่างกายไม่ได้รับสารอาหารที่เหมาะสม เราจะมาพูดถึงอาหารทางการแพทย์สำหรับผู้สูงอายุ ว่ามีประโยชน์ต่อร่างกายผู้สูงอายุอย่างไร เพื่อที่จะได้เป็นทางเลือกสำหรับผู้ที่ต้องการใช้อาหารทางการแพทย์

สำหรับในเรื่องของโภชนาการในกลุ่มผู้สูงอายุโดยทั่วไปที่ไม่ได้มีความต้องการโปรตีนเพิ่มขึ้น สามารถเลือกใช้สูตรทั่วไปสูตรใดก็ได้ที่ผู้สูงอายุสามารถยอมรับรสชาติได้

ผู้สูงอายุที่มีปัญหาท้องผูก อาจพิจารณาเลือกสูตรที่มีการผสมใยอาหาร เพื่อช่วยให้ได้รับใยอาหารมากขึ้น ช่วยให้การขับถ่ายดีขึ้น เพราะผู้สูงอายุที่มีปัญหาท้องเสีย อาจพิจารณาเลือกสูตรที่ไม่มีการผสมใยอาหารชั่วคราว จนกระทั่งอาการท้องเสียขึ้น จึงค่อยปรับไปใช้สูตรที่มีการผสมใยอาหาร สำหรับอาหารทางการแพทย์นี้นับว่าเป็นอีกทางเลือกหนึ่ง ที่สามารถใช้เพื่อช่วยลดปัญหาการขาดสารอาหารในผู้สูงอายุได้ หากใช้อย่างเหมาะสมตามคำแนะนำของแพทย์หรือนักโภชนาการ ดังนั้นก่อนการใช้อาหารทางการแพทย์ ผู้สูงอายุหรือผู้ดูแล ควรที่จะศึกษาเกี่ยวกับการใช้อาหารทางการแพทย์อย่างละเอียด เพราะอาหารทางการแพทย์ควรระมัดระวังในเรื่องของการใช้ เพราะอาจจะส่งผลเสียต่อร่างกายได้ ถ้าหากใช้อย่างผิดวิธี หรือไม่เหมาะสม แต่อาหารทางการแพทย์ก็มีประโยชน์ต่อผู้สูงอายุหลายข้อ ไม่ว่าจะช่วยป้องกันอาการเยื่ออาหาร หรือป้องกันการขาดสารอาหารแล้ว ยังมีข้อดีอีกหลายข้อที่เป็นข้อดีต่อร่างกาย

อาหารทางการแพทย์ มีประโยชน์ต่อผู้สูงอายุหรือผู้ป่วยมาก โดยอาหารทางการแพทย์สามารถใช้เป็นอาหารหลักแทนอาหารแต่ละมื้อ สำหรับผู้ที่รับประทานอาหารไม่ได้ตามปกติ เช่น ผู้ป่วยอัมพาต อัมพฤกษ์ รวมทั้งผู้ที่ร่างกายไม่สามารถย่อยและดูดซึมสารอาหารหรือเกลือแร่บางชนิด เช่น ผู้ป่วยไตวายต้องการอาหารที่จำกัดปริมาณโซเดียมและโพแทสเซียมผู้ป่วยเบาหวาน ต้องการอาหารที่มีค่าดัชนีน้าตาลต่ำ หรือผู้ที่สูญเสียกล้ามเนื้อต้องการอาหารที่มีโปรตีนสูง นอกจากนี้อาหารทางการแพทย์ยังใช้เป็นอาหารเสริมเพื่อเพิ่มพลังงานให้กับผู้ที่รับประทานอาหารเองได้ แต่มีปริมาณและพลังงานไม่เพียงพอกับความต้องการของร่างกาย เช่น ผู้สูงอายุ ผู้ป่วยหลังผ่าตัด ผู้ป่วยมะเร็งที่ได้รับการรักษาด้วยเคมีบำบัด อาจมีอาการข้างเคียงเช่นเบื่ออาหาร กินอาหารหลักได้น้อย สารอาหารส่วนใหญ่ที่มีในอาหารทางการแพทย์คือ คาร์โบไฮเดรต โปรตีน ไขมัน จะถูกดัดแปลงให้ย่อยง่ายหรือผ่านการย่อยแล้วบางส่วนเพื่อให้ดูดซึมได้ง่ายขึ้น ร่างกายนำไปใช้ได้อย่างรวดเร็ว นี่คือข้อดีและประโยชน์ของอาหารทางการแพทย์ สำหรับผู้สูงอายุ เพื่อให้ผู้สูงอายุได้รับสารอาหารที่เพียงพอต่อความต้องการของร่างกาย เพื่อที่จะได้ซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอ และทำให้ร่างกายได้ลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรคได้